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Die Plantage Doomni zählt zu den ersten Adressen Assams im Norden Indiens. Gerade rechtzeitig zur besten Ernteperiode im Sommer wird diese seltene Spezialität, bestehend aus reinen Tippies, produziert. Früh am Morgen, fast vor dem Sonnenaufgang, noch bevor das Tip sich öffnen kann, werden die Tippies sorgfältig von Hand gepflückt. Nach dem kurzen Welken und anschließenden Blanchieren brauchen die Tippies noch einige Zeit um ihr zartes Aroma zu entwickeln. Ein perfekter weißer Tee für Kenner!
Zubereitung
- Zubereitung: mit kochendem Wasser aufgießen
- Portion je Tasse: gestrichen
- Mehrmals aufgießen: ja
- Ziehzeit: 3 Minuten
- Wasserhärtegrad: 6-26 Trinkempfehlung:
- Pur
Details
- Artikelnummer: 100768
- Herkunft: Indien - Assam
- Provinz: Assam
- Plantage: Doomni
- Aromatisiert: Nein
- Biologisch: Nein
- Limited Edition
- Preis: EUR 642,60 je 1kg, inkl. 20 % USt.
- Verkaufseinheit: ab 500g je Bestellposition erhalten Sie 10% Rabatt, ab 1.000g je Bestellposition erhalten Sie 15% Rabatt. Der Rabatt ist bereits im Preis berücksichtigt.
- Body: mild leicht
- Geschmacksbeschreibung: leichter Body, zarter Karamell-Duft, frische, fruchtige Note mit samtigen Tanninen
- Blattbeschreibung: zartes, weisses Tippy
- Qualitätsbeurteilung: seltener weisser Tee
- Tassenfarbe: hellgelb
- Genusszeit: immer
- Haltbarkeit: 3 Jahre
- Alternativen: Assam Golden Tippy SF