Im Norden Vietnams wächst in nur schwer zugänglichen Hochlandregionen ein ganz außergewöhnlicher Grüntee. Außergewöhnlich in jeder Hinsicht. Auf Grund fehlender finanzieller Mittel werden die kleinen Teegärten provisorisch auf einfachste Art bewirtschaftet. Auch die biologisch-ökologische Anbaumethode ist das (positive) Resultat dieser Rahmenbedingungen, man wusste immer schon, die natürlichen Recourcen der unmittelbaren Umgebung auszuschöpfen und musste aus finanziellen Gründen auf jeglichen Kunstdünger oder Pestizide verzichten. Die Teesträucher werden nicht auf Buschgrößen von ca. 80 cm zurückgeschnitten, sondern erreichen eine fast baumähnliche Dimensionen von bis zu 4 Metern! Die auf den ersten Blick ungewöhnlich gekräuselt, halboffenen Teeblätter sind in der Tasse dafür umso interessanter. Genießen Sie einen herrlich intensiv schmeckenden Grüntee!
Zubereitung
- Zubereitung: mit nicht mehr kochendem Wasser ( 85° ) aufgießen. Bis zu 4 mal hintereinander aufzugießen, bei jedem weiteren Aufguß Ziehzeit um 2 Minuten verlängern
- Portion je Tasse: gestrichen
- Mehrmals aufgießen: ja
- Ziehzeit: 2 Minuten
- Wasserhärtegrad: 6-26 Trinkempfehlung:
- Pur
Details
- Artikelnummer: 100369
- Herkunft: Vietnam
- Provinz: Nordvietnam
- Aromatisiert: Nein
- Biologisch: Nein
- Limited Edition
- Preis: EUR 170,- je 1kg, inkl. 20 % USt.
- Verkaufseinheit: ab 500g je Bestellposition erhalten Sie 10% Rabatt, ab 1.000g je Bestellposition erhalten Sie 15% Rabatt. Der Rabatt ist bereits im Preis berücksichtigt.
- Body: mild leicht
- Geschmacksbeschreibung: leichter Body, herb-fruchtiger Geschmack, zarte Tannine, langer Abgang
- Blattbeschreibung: langes, grau-grünes Blatt mit Tippy
- Qualitätsbeurteilung: erstklassiger Grüntee
- Tassenfarbe: gold
- Genusszeit: vormittags
- Haltbarkeit: 3Jahre
- Alternativen: Südkorea Beosong bio