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Der Kaffeeanbau im Norden von Panama hat eine lange Tradition. Der Anbau der Arabica Varietät Geisha jedoch wurde allerdings erst vor ca. 10 Jahren von der jüngeren Generation der Kaffeebauern massiv ausgebaut. Ursprünglich stammt die Varietät Geisha aus Äthiopien und wurde auf Grund Ihrer Robustheit in langjährigen Versuchen in der Nurserei (Aufzucht der jungen Setzlinge) in Zentralamerika erfolgreich angepflanzt. Der teilweise große Unterschied in der Qualität ergibt sich aus der topografischen Lage und dem Klima der jeweiligen Finca. Wir kaufen diese feine Spezialität von kleinen Fincas im Norden Panamas.
Zubereitung
- Zubereitung: Bestens geeignet für alle Filterarten, auch Bistro.
- Bistrokanne, Filter
- Portion je Tasse: 6-8 g
- Mehrmals aufgießen: nein Trinkempfehlung:
- Schwarz, Milch, Sahne, Zucker
Details
- Artikelnummer: 500681
- Herkunft: Panama
- Limited Edition
- Preis: EUR 319,60 je 1kg, inkl. 20 % USt.
- Verkaufseinheit: ab 500g je Bestellposition erhalten Sie 10% Rabatt, ab 1.000g je Bestellposition erhalten Sie 15% Rabatt. Der Rabatt ist bereits im Preis berücksichtigt.
- Body: mittelkräftig
- Geschmacksbeschreibung: Kräftiger Body, frische Zitrusnote, Hauch von Haselnuss im Abgang, samtige Säure.
- Qualitätsbeurteilung: außergewöhnlich hochwertige Plantagenqualität
- Genusszeit: immer
- Haltbarkeit: 1 Jahr
- Alternativen: Jamaica Blue Mountain