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San Cristobal Peaberry

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1000 km vor der Westküste Südamerikas liegt mitten im Pazifischen Ozean die Inselgruppe der Galapagos. In unmittelbarer Nähe zu den weltberühmten Naturschutzgebieten der Galapagosinseln liegt San Cristobal Island. 1875 wurde auf dieser fruchtbaren Insel aus Vulkangestein vom Spanier Don Miguel J. Cobos erstmals Kaffee angebaut. Die 400 ha große Hacienda El Cafetal ist die Erste Adresse von San Cristobal und garantiert nur hochwertigste Qualität. Angebaut auf 1200 m in geschützten Hanglagen des größten Vulkans der Insel wächst dieser einzigartige Kaffee in noch völlig intaktem biologisch-natürlichem Klima. Eine optimale Wasserversorgung durch den El Junco See auf dem Vulkankegel garantiert ganzjährig die ideale und natürliche Bewässerung der üppigen Flora und Kaffeeplantagen. Alle Galapagos Inseln und auch San Cristobal wurden von der UNESCO zu Naturschutzgebieten erklärt, weshalb auch Spritzmittel und sonstige chemische Düngemittel für die Landwirtschaft bei Höchststrafe verboten sind. Wie sonst nur die teuersten Plantagen Kaffees aus der Karibik und Hawaii hat auch dieser "Islandcoffee" seinen eigenen typischen Stil.

Zubereitung

  • Zubereitung: geeignet für alle Zubereitungsarten
  • Espresso Hand, Espresso Maschine, Bistrokanne, Filter, Türkisch
  • Portion je Tasse: gestrichen 6 g
  • Mehrmals aufgießen: nein
  • Trinkempfehlung:
  • Schwarz, Milch, Sahne, Zucker

Details

  • Artikelnummer: 500620
  • Herkunft: Ecuador
  • Provinz: Galapagos
  • Plantage: San Cristobal
  • Limited Edition
  • Preis: EUR 65,60 je 1kg, inkl. 20 % USt.
  • Verkaufseinheit: ab 500g je Bestellposition erhalten Sie 10% Rabatt, ab 1.000g je Bestellposition erhalten Sie 15% Rabatt. Der Rabatt ist bereits im Preis berücksichtigt.
  • Body: mittelkräftig
  • Geschmacksbeschreibung: Außergewöhnlich dominanter - mittelkräftiger Body, exquisites, fruchtiges Aroma mit zarter Schokonote als Unterlage
  • Qualitätsbeurteilung: außergewöhnlicher Plantagenkaffee der Spitzenklasse
  • Genusszeit: immer
  • Haltbarkeit: 1 Jahr
  • Alternativen: Hawaii, Ecuador Mandango