Im Süden dieser schönen Insel wird im fruchtbaren Hochland auf 1200m seit vielen jahrzenten exzellenter Kaffee angebaut. Die Kaffeebauern pflücken – wie überall, wo nur die hochwertigsten Kaffees angebaut werden – ausschließlich die reifen, roten Kaffeekirschen. Das machen sie im Laufe einer Ernteperiode bis zu 12 Mal bei jedem Kaffeestrauch, denn die Reife der Kirschen ist je nach Lage des Strauches und seiner Zweige nicht immer gleichmäßig. Mit viel Mühe werden die handgepflückten Kaffeebohnen in kleinen Fincas aufbereitet und sorgfältig sortiert. Die Selection AA bedeutet, dass es keine Defects, also ausschließlich perfekte Bohnen in den Chargen gibt. Daher schmeckt dieser Kaffee auch aussergewöhlich intensiv, ohne jede unangenehme Nuance oder unerwünschte Düfte im Abgang.
Zubereitung
- Zubereitung: für fast alle Zubereitungsarten
- Espresso Hand, Espresso Maschine, Bistrokanne, Filter
- Portion je Tasse: 6-8 g
- Mehrmals aufgießen: nein Trinkempfehlung:
- Schwarz, Milch, Sahne, Zucker
Details
- Artikelnummer: 500538
- Herkunft: Puerto Rico
- Limited Edition
- Preis: EUR 86,- je 1kg, inkl. 20 % USt.
- Verkaufseinheit: ab 500g je Bestellposition erhalten Sie 10% Rabatt, ab 1.000g je Bestellposition erhalten Sie 15% Rabatt. Der Rabatt ist bereits im Preis berücksichtigt.
- Body: mittelkräftig
- Geschmacksbeschreibung: Mittelkräftiger Body, intensiv fruchtiges Aroma, Hauch von dunklen Beeren als Unterlage, langer Abgang
- Qualitätsbeurteilung: erstklassiger Plantagenkaffee
- Genusszeit: immer
- Haltbarkeit: 1 Jahr
- Alternativen: Ecuador SHG Mandango, Nicaragua, Honduras, Panama