Mate Grün

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Mate ist das Volksgetränk in Brasilien, Paraquay und Argentinien. Mate enthält 1,5 % mehr Koffein als Schwarz- und Grüntee. Mehr als 20 Aminosäuren, die Vitamine B1, B2, und C, sowie Mineralsalze und Zucker. Wissenschaftlich wurde festgestellt, dass Mate besonders anregend auf Muskeln, Nerven, und Gehirn wirkt, dabei aber das Herz nicht belastet. Mate wirkt sehr verdauungsfördernd und unterstützt trotz seines Zuckergehaltes erstaunlicherweise den Fettabbau im Körper. Nachdem durch Mategenuß Hunger auf natürliche Weise unterdrückt werden kann, haben in letzter Zeit auch figurbewußte Menschen dieses Getränk entdeckt und schätzen gelernt. Was ist zu tun, wenn die Calebasse zum ersten Mal benützt wird? Ein Beispiel aus Argentinien: Zuerst nehmen Sie die üblichen Kohleanzünder, wie sie für einen Holzkohlegriller beim Anzünden verwendet werden, zünden diese an und lassen sie 30 Sekunden in der Calebasse verglühen. Anschließend geben Sie in die Calebasse 2 EL Mate mit heißem Wasser, 3 Tage in der Calebasse ziehen lassen. Ausschütten und nochmals mit Mate Tee, 2 EL und heißem Wasser wiederum 3 Tage ziehen lassen. Erst am 7. Tag ist die Calebasse dann bereit für den ersten frischen Mate Aufguß. Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss!