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Dieser Sencha stammt noch nicht aus der ersten First Flush Pflückung, und auch nicht aus der Gyokuro Periode. Zwischen diesen beiden sehr bedeutenden Qualitätshöhepunkten und im Herbst werden die „einfacheren“ Senchas gepflückt. Im Gegensatz zu chinesischem Grüntee ist die Herstellung dieser Sencha-Standards sehr aufwendig. Vom Anfang der (noch) händischen Pflückung bis zum letzten Trocken-(Röst)Prozess wird jeder einzelne Produktionsschritt von Hightech Maschinen bewerkstelligt. Im Vergleich zu einfacheren Sencha Qualitäten hat dieser Tee schon einen intensiv herb-grasigen Geschmack.
Zubereitung
- Zubereitung: mit nicht mehr kochendem Wasser ( 80° ) aufgießen. Bis zu 4 mal hintereinander aufzugießen, bei jedem weiteren Aufguß Ziehzeit um 1 Minuten verlängern
- Portion je Tasse: gestrichen
- Mehrmals aufgießen: ja
- Ziehzeit: 1-2 Minuten
- Wasserhärtegrad: 6-26 Trinkempfehlung:
- Pur
Details
- Artikelnummer: 100060
- Herkunft: Japan
- Provinz: Kagoshima
- Aromatisiert: Nein
- Biologisch: Nein
- Preis: EUR 232,10 je 1kg, inkl. 20 % USt.
- Verkaufseinheit: ab 500g je Bestellposition erhalten Sie 10% Rabatt, ab 1.000g je Bestellposition erhalten Sie 15% Rabatt. Der Rabatt ist bereits im Preis berücksichtigt.
- Body: mild leicht
- Geschmacksbeschreibung: mittelkräftiger Body, angenehm grasiger Duft mit klassischen Tanninen, langer Abgang
- Blattbeschreibung: mittellanges, gepresstes Blatt
- Qualitätsbeurteilung: sehr guter Standard
- Tassenfarbe: tiefgrün
- Genusszeit: immer
- Haltbarkeit: 3 Jahre
- Alternativen: Sencha Makoto bio, Gyokuro Asahi