inkl 20% USt, zzgl. Versandkosten
Außergewöhnliche Spezialität aus dem Hochland von Zheijang, Südostchina. Zum Sonnenaufgang werden die ersten feinen Tippies von Hand gepflückt und nach dem kurzen Welken im Schatten wiederum von Hand spiralförmig gedreht. Dieser Vorgang wiederholt sich mehrmals, jedesmal werden die zarten Blätter nach dem kurzen Rollen über offenem Feuer blanchiert.
Zubereitung
- Zubereitung: mit nicht mehr kochendem Wasser ( 80° ) aufgießen. Bis zu 4 mal hintereinander aufzugießen, bei jedem weiteren Aufguß Ziehzeit um 2 Minuten verlängern
- Portion je Tasse: gehäuft
- Mehrmals aufgießen: ja
- Ziehzeit: 2-3 Minuten
- Wasserhärtegrad: 6-26 Trinkempfehlung:
- Pur
Details
- Artikelnummer: 100876
- Herkunft: China
- Provinz: Zhejang
- Aromatisiert: Nein
- Biologisch: Nein
- Limited Edition
- Preis: EUR 410,60 je 1kg, inkl. 20 % USt.
- Verkaufseinheit: ab 500g je Bestellposition erhalten Sie 10% Rabatt, ab 1.000g je Bestellposition erhalten Sie 15% Rabatt. Der Rabatt ist bereits im Preis berücksichtigt.
- Body: mild leicht
- Geschmacksbeschreibung: leichter Body, subtiles Aroma nach frischer Gelbfrucht, samtig-zartsüßer Abgang, balancierte Tannine
- Blattbeschreibung: zart spiralförmig gedrehtes Tippy
- Qualitätsbeurteilung: aussergewöhnliche Spezialität
- Tassenfarbe: hellgelbt
- Genusszeit: immer
- Haltbarkeit: 3 Jahre
- Alternativen: Ying Zhen, Anji White, andere Top of Season Chinas