Nur wenige Hochlandkaffees aus kontrolliert biologischem Anbau kommen für unsere Macas bio Mischung in Frage. Wir suchen einerseits leichte, fast samtige Säure, und andererseits einen harmonischen Körper mit elegantem Nougatgeschmack. Hier ist die Erfahrung und Können unseres Röstmeisters gefragt, der unsere Cafetieros in den Anbaugebieten immer wieder überzeugen kann, nur die besten Partien für uns zu reservieren.
Zubereitung
- Zubereitung: für alle Zubereitungsarten
- Espresso Hand, Espresso Maschine, Bistrokanne, Filter, Türkisch
- Portion je Tasse: 6-8 g
- Mehrmals aufgießen: nein Trinkempfehlung:
- Schwarz, Milch, Sahne, Zucker
Details
- Artikelnummer: 500597
- Herkunft: diverse Anbauländer
- Preis: EUR 50,70 je 1kg, inkl. 20 % USt.
- Verkaufseinheit: ab 500g je Bestellposition erhalten Sie 10% Rabatt, ab 1.000g je Bestellposition erhalten Sie 15% Rabatt. Der Rabatt ist bereits im Preis berücksichtigt.
- Body: leicht-mittelkräftig
- Geschmacksbeschreibung: Leichter Body, zart-dunkle Schokolade-Note mit einem Hauch Nougatgeschmack, eleganter, dezenter Säure als Unterlage, langer Abgang
- Qualitätsbeurteilung: erstklassige Hochlandmischung
- Genusszeit: immer
- Haltbarkeit: 1 Jahr
- Alternativen: Ecuador Mandango bio, Galapagos Peaberry bio, HEISSENBERGER FIRST BIO,
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