product image

Yunnan White Snail

€ 63,- x
  • Versandkosten in Österreich: 5,90 ab einem Bestellwert von 56,00 Euro; 7,90 bei einem Bestellwert bis 56,00 Euro. Außerhalb AT – innerhalb der EU/Schweiz Versandkosten pauschal 11,90 Euro
  • IN DEN WARENKORB
inkl 20% USt, zzgl. Versandkosten

Außergewöhnliche Spezialität aus dem Hochland von Yunnan. Zum Sonnenaufgang werden die ersten feinen Tippies von Hand gepflückt und nach dem kurzen Welken im Schatten wiederum von Hand spiralförmig gedreht. Dieser Vorgang wiederholt sich mehrmals, jedesmal werden die zarten Blätter nach dem kurzen Rollen über offenem Feuer blanchiert.

Zubereitung

  • Zubereitung: mit nicht mehr kochendem Wasser ( 80° ) aufgießen. Bis zu 4 mal hintereinander aufzugießen, bei jedem weiteren Aufguß Ziehzeit um 1 Minute verlängern
  • Portion je Tasse: gehäuft
  • Mehrmals aufgießen: ja
  • Ziehzeit: 2-3 Minuten
  • Wasserhärtegrad: 6-26
    • Trinkempfehlung:
  • Pur

Details

  • Artikelnummer: 100983
  • Herkunft: China
  • Provinz: Yunnan
  • Aromatisiert: Nein
  • Biologisch: Nein
  • Limited Edition
  • Preis: EUR 535,50 je 1kg, inkl. 20 % USt.
  • Verkaufseinheit: ab 500g je Bestellposition erhalten Sie 10% Rabatt, ab 1.000g je Bestellposition erhalten Sie 15% Rabatt. Der Rabatt ist bereits im Preis berücksichtigt.
  • Body: mild leicht
  • Geschmacksbeschreibung: leichter Body, feiner Mandel - Frucht Duft, langer Abgang, kaum Tannine.
  • Blattbeschreibung: zart spiralförmig gedrehtes Tippy
  • Qualitätsbeurteilung: aussergewöhnliche Spezialität
  • Tassenfarbe: hellgelb
  • Genusszeit: immer
  • Haltbarkeit: 3 Jahre
  • Alternativen: Ying Zhen, Anji White, andere Top of Season Chinas

Ähnliche Produkte